2017年12月の記事一覧

[ 2017年12月18日 ]

middle winter

middle winter

コーニッシュグループ

本当に今年は寒いです!
寒さには強いので、真冬になってもあんまり
(さむ~!!)と思ったことが無いのですが
今年はめちゃくちゃ寒さを感じます。
それはきっといきなり寒くなったからではないかと・・・?
12月、1月、2月の気温はどの月も
同じくらい寒いと思っていたのですが
やっぱり12月よりも1月の方か寒いんですね。
今年はいきなり1月の真冬の気温を体感してしまったので
身体がついていかないようです。
(あ、年齢のせいもあるけど・・・!笑)
こういう時は、身体の抵抗力も落ちて
風邪やインフルエンザにかかりやすいので
皆様もうがい、手洗い、お忘れなく!
雪のしらかば.jpg

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[ 2017年12月11日 ]

京都

京都


コーニッシュグループ

先日、京都へ遊びに行きました
attachment02.jpg


















修学旅行以来の金閣寺でした 笑

紅葉を少し期待していたのですが

さすがに遅かったですかね。。。



あとはテレビでよく取り上げられていた

抹茶ティラミスのお店に行きました!

なんと2時間半並びました。

attachment00.jpg


















とても美味しかったです★

でもここまで並ぶのはもうさすがに無理ですね。笑

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[ 2017年12月 9日 ]

もうすぐクリスマス♪

もうすぐクリスマス♪

コーニッシュグループ

今年も飾りました!
神戸の青いクリスマスツリーです!

2017クリスマスツリー.jpg





















機嫌良く鼻歌交じりで飾りつけに集中してると、
ご近所の方が、ガラスの向こうからにこやかに
見守ってくれていました(笑)♪

神戸は昨日から始まったルミナリエや、
メリケンパークの世界一のクリスマスツリーなど、
イベントで賑わっていますが、私が一番好きな
神戸の冬の風景は、北野坂の街路樹のライトアップ
です♪
距離も短く派手さはありませんが、坂の下から
見上げる光景はなかなかのものですよ♪

機会があれば是非見に来てください~!
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[ 2017年12月 6日 ]

燻します

燻します

コーニッシュグループ

前にも紹介した燻製のお店のお料理。
燻製盛り合わせ.JPG
肉、魚、野菜、全てが燻され、食感・風味が増して美味♥です。

もともと燻製とは、食材を長期保存する為に考えられた技術で、
古くからある調理法の一つなのですが、
昔はその食材をそのまま料理の一品としては
食べていなかったようです。
良い例が、鰹節。
日本の伝統的な燻製食品ですが、
鰹節の生かぶりはしないですよね。笑
今はその技術を活かして作った食材を
そのまま一つの料理として出せるものにするなんて
人間の食に対する進化(というより貪欲さ!)は凄いなぁ・・・。
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